Véndiófa Csárda

Bocskaikert

Étlap


Előételek:


1. Tatárbeefsteak friss zöldségekkel       5200,–          1,3,4,9,10,11
2. Harcsatepertő lilahagymával               4290,–      1,3,4,7,9,10,11


Levesek:



3. Hajdúsági orjaleves reszelt tésztával     2290,–      1,3,7,9,10,
4. Újházi tyúkhúsleves csigatésztával      2290,–          1,3,7,9,10
5. Májgaluskaleves                   2290,–                 1,3,7,9,10               
6. Tejszínes hagymaleves cipóban          2950,–              1,3,7,9,10
7. Legényfogó leves cipóban          3350,–              1,3,7,9,10
tárkony, csirkehús, kapor, citrom, tejszín
8. Babgulyás              2950,–            1,3,9,10,11
füstölt csülökkel
9. Jókai bableves            3150,–      1,3,7,9,10,11
füstölt csülökkel, tejföl, sült kolbász
10. Bográcsgulyás             3350,–  1,3,9,10
marhahússal vagy birkahússal 
11. Harcsahalászlé              4250,–         2,4
12. Korhely harcsahalászlé            4450,–         2,4,7,9,10,11
citrom, tejföl, mustár
13. Eperkrémleves fagylalttal, tejszínhabbal                2890,–           1,3,7,8
idény jelleggel


Készételek:


14. Töltött káposzta Véndiófa módra            4950,–              1,3,7,9,10
édes káposztában, füstölt csülökkel
15. Birkapörkölt petrezselymes burgonyával       5850,–      1,3
16. Marhapörkölt galuskával            5850,–           1,3
17. Pacalpörkölt petrezselymes burgonyával          5300,–           3,7,10,11
          igény szerint velővel + 200,– Ft, füstölt csülökkel +300,– Ft


Tészta ételek:



18. Túrós csusza házi tepertővel        4200,–           1,3,7
19. Juhtúrós galuska pirított füstölt csülökkel              4550,–     1,3,7
Vegetáriánus és kímélő ételek
20.   Vegetáriánus tál egy személyre              5700,–           1,3,7,9,10,11
rántott sajt, cheddar sajt fekete bundában, grillezett kecskesajt, pirított zöldséggel,
jázminrizzsel, zöldfűszeres hollandi mártással
21.     Lepcsánka sajttal, fokhagymás tejföllel       3850,–           1,3,7
22.     Zöldséges töltött lepcsánka       5490,–              1,3,7,9,10,11
padlizsán, cukkini, répa, gomba, lilahagyma, reszelt sajttal egybe sütve,
friss salátával, csípős öntettel
23.     Baconbe göngyölt camambert sajt sült édesburgonyával,    5490,–            7
friss salátával, gyümölcsös balzsamecettel
24.   Cukkini mandulás bundában zöldfűszeres hollandi mártással   4450,–       1,3,7,9,10,11
25.    Mandulás bundában sült camambert áfonya öntettel 4300,–             1,3,7,8,9,10,11
Marhahúsból készült ételek
26.   Véndiófa steak (bélszín bacongyűrűben babrőzsével,    8590,–           1,7,9,10,11
tejfölös rózsaborsos burgonyával), házi káposztasalátával
27.    Csárdasteak     8990,–              1,3,4,7,9,10,11
bélszín, fűszeres paradicsommal, juhtúróval egybesütve, lepcsánkával, friss salátával
28.     Ribeye steak (marhahús demi glace mártással, beluga [fekete lencse])    9590,–           1,4,7,9,10,11
salátával, csónakburgonyával, házi káposztasalátával
29.     Rakott bélszín (bélszín, baconbe göngyölt camambert, fűszeres paradicsom, 10500,–       1,4,7,9,10,11
roston libamáj) gratinnal, friss salátával gránátalmás balzsamecettel, lyoni
hagymával, házi káposztasalátával


Halételek:


30.  Harcsafilé pankó morzsában édes hasábburgonyával friss salátával 6150.-
31.   Roston pisztráng csónakburgonyával, friss salátával, citrusos öntettel 6250,–  1,4,10,11
32.   Fogasfilé , pirított zöldségekkel,       5950,–1,3,4,7,9,10,11
házi káposztasalátával
33.    Harcsapaprikás juhtúrós galuskával   5890,–  1,2,3,4,7,9
34.    Fogas darabok friss salátával, citrusos öntettel,     5490,–    4,7,8,9,10,11
pirított mandulával


Sertéshúsból készült ételek:


35.    Velőrózsa rántva hasábburgonyával, tartármártással   5500,– 1,3,7,9,10,11
36.    Zengővári sertéstekercs hasáb burgonyával, kapros öntettel   5750,–  1,3,7,9,10,11
karaj baconnal, sajttal, sonkával töltve, rántva
37.    Cigánypecsenye     4490,–  1,3,7,9,10,11
fokhagymás sertéstarja, kakasszalonnával
38.     Rántott szelet      4200,–  1,3,7,9,10,11
 sertés karaj, vagy csirkemell
39.     Roston szűzérmék libamájas tejszínes erdei gombamártással,   6250,–  1,3,7,9,10,11
burgonya gratinnal, vajon párolt zöldségekkel
40.      Lepcsánkatésztán sült füstölt csülök friss salátával, fokhagymás tejföllel   6250,– 1,3,7,9,10,11
41.     Ropogós sült csülök (első csülök , egész) petrezselymes burgonyával, 5850,–1,3,7,9,10,11
baconos vörösbabos pergelt savanyúkáposztával, lyoni hagymával


Vad ételek:


42.   Vadpörkölt petrezselymes burgonyával 6250,–    3,7,10,11
43.    Szarvassült gyümölcsmártással panírozott burgonyakrokettel 6290,–    1,3,7,9,10,11
44. Szarvassült tejszínes erdei gombamártásban csónakburgonyával, 6290,–  1,3,7,9,10,11
vajban párolt zöldségekkel


Szárnyas ételek:


45. Camambert sajttal töltött csirkemell mandulás bundában 5750,–  1,3,7,8,9,10,11
Jázmin rizzsel, körtelekvárral
46. Pulykamell füstölt csülökkel, sajttal töltve, friss salátával, 5950,–  1,3,7,9,10,11
kapros öntettel, csónakburgonyával
47. Lepcsánkatésztában sült csirkemell, friss salátával, fokhagymás tejföllel 5950,–  1,3,7,9,10,11
48. Töltött lepcsánka csirkehússal 6250,–        1,3,7,9,10,11
csirkehús, padlizsán, cukkini, répa, gomba, lilahagyma reszelt sajttal egybe sütve,
friss salátával, csípős öntettel
49. Ropogós sült kacsacomb hagymás törtburgonyával,6800,–     1,3,7,9,10,11
párolt lilakáposztával
50. Libamáj  pankómorzsában burgonyapürével, körtelekvárral 8900,– 1,3,7,9,10,11
51. Roston libamáj karamellizált almás káposztával, burgonyapürével, 8900,–  1,3,7,9,10,11
sült hagymakarikákkal
52. Sült csirkeszárnyak, mártogatóssal, hasábburgonyával 5490,– 1,3,7,9,10,11
53. Mandulás csirkemell burgonyapürével, meggyraguval 5490,–   1,3,7,9,10,11


Ház ajánlata:


54.   Csárdapecsenye 6290,–     1,3,7,9,10,11
mustáros roston csirke, pulykamell, sertéstarja kakastaréj szalonnával, sült kolbásszal,
héjas burgonyával, házi savanyúsággal


55.    2 személyes grilltál (1 db sült első csülök , 1db sült oldalas, 10200,–  1,3,7,9,10,11  
1 db baconbe göngyölt csirkemell)
pergelt vörösbabos-baconos savanyúkáposzta,
petrezselymes hordóburgonyával, lepcsánka, sült hagymával


56.     4 személyes grilltál (2 db sült első csülök , 2 db sült oldalas, 20400,–  1,3,7,9,10,11
2 db baconbe göngyölt csirkemell)
pergelt vörösbabos-baconos savanyúkáposzta,
petrezselymes hordóburgonyával, lepcsánka, sült hagymával


57.    2 személyes Diófa-tál (1 db roston tarja, 1 db párizsi sertésszelet, 10490,– 1,3,7,9,10,11
1 db sült kacsacomb, 1 db sajttal-sonkával töltött pulykamell)
héjas burgonyával, friss salátával


58.    4 személyes Diófa-tál (2 db roston tarja, 2 db párizsi sertésszelet, 20980,–   1,3,7,9,10,11
2 db sült kacsacomb, 2 db sajttal-sonkával töltött pulykamell)
héjas burgonyával, friss salátával


59.     2 személyes Csárda-tál 10700,–     1,3,7,9,10,11
1 db lepcsánkatésztában sült csirkemell,
1 db Arató szelet (karaj kolbásszal, sajttal, hagymával, baconnel töltve),
1 db Bocskai töltött karaj (füstölt szalonnával, ecetes paprikával, hagymával töltve),
1 db füstölt csülökkel, sajttal töltött pulykamell héjas burgonyával,
párolt rizzsel, házi savanyúsággal


60.    4 személyes Csárda-tál 21400,–        1,3,7,9,10,11
2 db lepcsánkatésztában sült csirkemell,
2 db Arató szelet (karaj kolbásszal, sajttal, hagymával, baconnel töltve),
2 db Bocskai töltött karaj (füstölt szalonnával, ecetes paprikával, hagymával töltve),
2 db füstölt csülökkel, sajttal töltött pulykamell, héjas burgonyával,
párolt rizzsel, házi savanyúsággal


61.    Vegetáriánus tál2 személyes 10900,–          1,3,7,9,10,11
rántott sajt, cheddar sajt fekete bundában, grillezett kecskesajt, pirított zöldséggel,
jázminrizzsel, zöldfűszeres hollandi mártással


62.    Vegetáriánus tál 4 személyes 21800,–       1,3,7,9,10,11
rántott sajt, cheddar sajt fekete bundában, grillezett kecskesajt, pirított zöldséggel
jázminrizzsel, zöldfűszeres hollandi mártással


63.    Sült báránycomb sörös pecsenyelében, juhtúrós burgonyapürével, 6700,–  1,3,7,9,10,11
vajban párolt zöldségekkel, sült hagymával



Desszertek:



64. Somlói galuska 2290,–  1,3,7,8
65. Sajttorta 2490,–  7,8
66. Diófa palacsinta 2390,–    1,3,7,8
somlóival töltött palacsinta meggyraguval, tejszínhabbal hidegen tálalva
67. Mákos guba vaníliaöntettel 2490,–     1,3,7,8
Köretek

68.Vegán mangós fehércsokis tortaszelet 2490.-


Köretek:



69. Házi galuska 1150,–   1,3
70. Jázmin rizs 1090,–
71. Héjában sült burgonya 1090,–  1,9,10,11
72. Hasábburgonya 990,–     
73. Sült édesburgonya 1600,–
74. Burgonyagratin 1600,–      1,7
75. Petrezselymes burgonya 990,–   1,2,7,9,10,11
76. Burgonyapüré 1090,–    7
77. Pirított zöldség 1850,–        1,9,10,11
78. Vajban párolt zöldség 1850,–   7,9,10
79. Panírozott burgonyakrokett 1450,–      1
80. Pergelt vörösbabos savanyúkáposzta 1550,– 
81. Vörös párolt káposzta 1550,–
Savanyúságok
82. Uborkasaláta 950,–
83. Paradicsomsaláta 950,–
84. Káposztasaláta 850,–
85. Véndiófa káposztasaláta 990,–      1,7
86. Csemege uborka 950,–  10
87. Ecetes paprika 950,–
88. Vegyes vágott 950,–     10
89. Kovászos uborka (idény jelleggel) 1100,–
Öntetek
90. Tartármártás 650,–          1,7,9,10,11
91. Kapros joghurt öntet 650,–      7
92. Tejfölös fokhagymás öntet 650,–       7
93. Tejföl 550,–           7
94. Ketchup 550,–         1,9,10
95. Mustár 550,–         1,9,10
96. Torma 550,–              9,10


Áraink forintban értendők és tartalmazzák az ÁFA-t. Fél adagban történő rendelés esetén az étel árának 70%-át számoljuk fel


Allergén táblázat:

1 Gluténtartalmú gabonafélék és gabonaféléket tartalmazó termékek
2 Rákfélék és rákféléket tartalmazó termékek
3 Tojás és tojást tartalmazó termékek
4 Hal és haltartalmú termékek
5 Földimogyoró és földimogyorót tartalmazó termékek
6 Szójabab és szójababot tartalmazó termékek
7 Tej és tejet tartalmazó termékek, beleértve a laktózt
8 Diófélék; azaz mandula, mogyoró, dió, kesudió, pekándió, brazil dió, pisztácia, makadámdió és dióféléket tartalmazó termékek
9 Zeller és zellertartalmú termékek
10 Mustár és mustárt tartalmazó termékek
11 Szezámmag és szezámmag tartalmú termékek
12 Kén-dioxid / szulfitok, ahol hozzáadják, és 10 mg, ml/kg vagy l szint felett a késztermékben, SO2-ként megadva
13 Csillagfürt és csillagfürt tartalmú termékek
14 Puhatestűek és puhatestűeket tartalmazó termékek





Véndiófa Csárda

Bocskaikert

TOP